Nyheder og debat

De første æbler …

Lørdag den 27 juli starter æblesæsonen officielt på Bondens Marked. KysØko har årets første æbler med - de er af ...
Læs Mere

Bliv en af Bondens Markeds Venner

Vi har oprettet gruppen Bondens Markeds Venner på facebook. Den er til dig, der regelmæssigt handler hos stadeholderne på Bondens ...
Læs Mere

Dejligt sommergrønt: Spidskål med urter

Det er højsæson for spidskål og krydderurter. Spidskålen har mange muligheder - ud over Gyldenspjæts stuvede med sprængt oksebryst - ...
Læs Mere

Nyt blikfang

Som du måske kan se på nyhedsbrevet og på illustrationen til denne nyhed, har vi fået et nyt "blikfang" - ...
Læs Mere

Fredagsmarked på Frederiksberg

Bondens Marked udvider! Fra og med fredag den 2. august og i første omgang frem til jul, har vi to ...
Læs Mere

Gastronomisk hæder til Det lille Grønttorv

Det Danske Gastronomiske Akademi, som er en forening, der blev stiftet i 1964 af Mogens Brandt med støtte af bl.a ...
Læs Mere

YouTuber sætter fokus på lokale sæsonvarer

Bondens  Markeds gode ven Katrine Klinken, der i en årrække har skrevet om mad i Information og Hjemmet, har oprettet ...
Læs Mere

Michelinråvarer i dit køkken

Når inspektørerne fra det franske dækfirma Michelin skal drysse stjerner over restauranterne, er det selvfølgelig ikke helt tilfældigt, at det bliver ...
Læs Mere