Sommermad på under en time
Om sommeren vil vi gerne nyde det gode vejr, og hygge på terrassen, i gårdhaven eller på altanen med venner ...
Læs Mere
Læs Mere
Kærnemælkspannacotta med rabarber
Det er sommer, og som sædvanlig er koldskålen nærmest fast på menuen. Denne pannacotta nærmer sig en fast, men cremet ...
Læs Mere
Læs Mere
Fårikål: Norsk klassiker
Torsdag den 17. maj var Norges nationaldag. Det skal selvfølgelig fejres med en klassiker fra det norske – og nordiske ...
Læs Mere
Læs Mere
Åben Gård hos »Velfærdsdelikatesserne«
En række af de økologiske gårde, der producerer »velfærdsdelikatesser«, altså producenter, der lever op til Dyrenes Beskyttelses krav til dyrevelfærd, holder åben ...
Læs Mere
Læs Mere
Terra madre Nordic i Kødbyen
Når du har været på Bondens Marked, er det oplagt at fortsætte weekenden i Kødbyen. I weekenden den 28.-29 april ...
Læs Mere
Læs Mere
Gastronomisk hæder til Det lille Grønttorv
Det Danske Gastronomiske Akademi, som er en forening, der blev stiftet i 1964 af Mogens Brandt med støtte af bl.a ...
Læs Mere
Læs Mere
YouTuber sætter fokus på lokale sæsonvarer
Bondens Markeds gode ven Katrine Klinken, der i en årrække har skrevet om mad i Information og Hjemmet, har oprettet ...
Læs Mere
Læs Mere
Sæson: Fyldt kålhovede
Det er for alvor blevet kåltid – i den næste måneds tid handler det om at bruge fantasien med kålhoveder, ...
Læs Mere
Læs Mere
