Tag: Kød

Æblegården Holev

Æblegården Holev

Æblegården Holev er et lille økologisk landbrug med hovedvægten lagt på naturpleje, hovedsageligt med gamle danske husdyrracer. Æblegården Holev producerer velfærdsdelikatesser, anbefalet af Dyrenes Beskyttelse, og på Bondens Marked stiller de op med lamme- og oksekød.

Landlyst Gårdbutik

Landlyst Gårdbutik

Landlyst sælger kød af fritgående grise, samt færdigretter, øl fra “Det våde Får” og andre produkter fra medlemmer af Smag på Nordsjælland,

Trivselsgården

Trivselsgården

Kalkuner, gæs, kaniner og kødkvæg fra et lille landbrug i Vemmelev.

Kødbilen

Kødbilen

Kødbilen er en mobil kødbutik, der handler med dansk kød. Alt kødet er fra danske fritgående dyr: Oksekød er fra kødkvæg, og afhængigt af udbudet fra leverandørerne, er meget af det økologisk (ca. 70%). Alt grisekød, lam og fjerkræ er økologisk. Der er altid min. 

Langebjerggård

Langebjerggård

Langebjerggård er en lille økologisk gård i bunden af Sejerøbugten. Her producerer Mette og Henrik får, lam og spisekaniner. Alle får og lam går på strande og overdrev langs Sejerøbugtens kyst, og på Langebjerggård får dyrene lidt mere plads og tid end sædvanligt. Langebjerggård sælger 

Birthesminde

Birthesminde

Familiegården Birthesminde er et økologisk landbrug, hvor vi tager størst mulig hensyn til dyrevelfærd og bæredygtighed i produktionen af kød og afgrøder. Gården ligger mellem Roskilde og Holbæk i et naturskønt område med udsigt over Tempelkrogen – den sydligste del af Isefjorden. Vores ambition er at give et bud på fremtidens bæredygtige nære fødevaresystem.

På gården avler vi ungarske uldgrise og sortbrogede landracegrise, som er vores store passion. Vores mål er at producere grise på deres præmisser. Hos os betyder det, at grisene har masser af plads både på friland og i skoven. Ud over grise har vi også gæs, høns, ænder og køer. Alle vores dyr lever et godt, frit og værdigt liv fra fødsel, til de bliver slagtet.

Hindsholmgrisen

Hindsholmgrisen

I Hindsholm ved Martofte på Fyn producerer Carla og Poul økologiske frilandsgrise på grisenes præmisser. Soen får otte smågrise om året og fravænningen sker naturligt.

Danmarks Jægerforbund

Danmarks Jægerforbund

Livsnyder og Bonderøv

Livsnyder og Bonderøv

Livsnyder og Bonderøv laver klassisk, dansk mad, og står bl.a. bag Koldkrigsskinken og andet lækkert charcuteri.

Allegården

Allegården