Tag: 170218

Peberdalsgaard

Peberdalsgaard

Peberdalsgaard ligger ved landsbyen Gyrstinge 10 km nordvest for Ringsted på Midtsjælland. Inge-Lise og Gert Schnack Sørensen har ejet Peberdalsgaard siden 1975, og har 2007 opdrættet bison på gården. Bisonkød er meget fedtfattigt, og skal derfor steges mere nænsomt end oksekød. Stegene bør ikke steges ved 

Birthesminde

Birthesminde

Familiegården Birthesminde er et økologisk landbrug, hvor vi tager størst mulig hensyn til dyrevelfærd og bæredygtighed i produktionen af kød og afgrøder. Gården ligger mellem Roskilde og Holbæk i et naturskønt område med udsigt over Tempelkrogen – den sydligste del af Isefjorden. Vores ambition er 

Piemonte Vine & Delikatesser

Piemonte Vine & Delikatesser

Piemonte Vine & Delikatesser forhandler varer, der er direkte importeret fra små producenter i Piemonte. Alle varerne laves i små mængder og er af meget høj kvalitet. Salg til private sker via hjemmesiden, ved vinsmagninger og fra salgsvognen. Derudover arrangerer Piemonte Vine & Delikatesser vin- og gourmetrejser til Piemonte.

Hindsholmgrisen

Hindsholmgrisen

I Hindsholm ved Martofte på Fyn producerer Carla og Poul økologiske frilandsgrise på grisenes præmisser. Soen får otte smågrise om året og fravænningen sker naturligt.

Arctic Food

Arctic Food

Arctic Food forhandler kød og kødprodukter fra det nordlige – det vil sige frosset kød og charcuteri af elg, ren og bjørn ­ – samt syltetøj og marmelade af tyttebær, multebær med videre. Du kan også købe skind af rensdyr, gevirer og andre nordiske traditionelle 

Torupgård

Torupgård

På Torupgård avler Jens Frederik og Anne Marie får af racen spelsau. Det er en gammel, nordisk race, der både giver uld og kød. Uldet brugte vikingerne til tøj og sejl til skibene – og kødet er i dag efterspurgt på mange restauranter. Torupgård sælger også spegepølser og ferske pølser (fx grillpølser og merguez), fremstillet af kødet fra lammene og fårene.

KysØko

KysØko

KysØko er en sprøjftefri æbleplantage nær Næstved. Hos KysØko dyrker Anders og Susanne masser af forskellige æble- og pæresorter samt andre frugter som stikkelsbær, blommer, kirsebær, ribs og solbær. Desuden producerer KysØko frossen æble-, pære- og frugtmost, æblemos samt honning fra bierne i plantagen og 

Svaneke Brød

Svaneke Brød

Svaneke Brød sælger surdejsbrød bagt på økologisk, bornholmsk mel, og har derudover også et udvalg af kager og cookies.

Bennys Ostebil

Bennys Ostebil

Bennys Ostebil – nærmere betegnet Benny Stokkebæk – har hjemme i Hundested og forhandler lækre danske og importerede oste.

Kransehuset

Kransehuset

Kransehuset ved Preben Maack Andersen importerer og sælger økologiske og konventionelle kvalitetsolivenolier, oliven og produkter, fremstillet af olivenolie fra Kreta og Grækenland.