Tag: 011119

Copenhagen Goat Milk

Copenhagen Goat Milk

Copenhagen Goat Milk er et lille, anderledes landbrug, der ligger ved det naturskønne Jystrup ved Midtsjælland. Copenhagen Goat Milk holder geder af racen dansk landrace. Landracegedernes mælk er helt fantastisk (selvom de ikke producerer så meget som de højtydende racer). Af mælken producerer Copenhagen Goat 

Mad Der Bare Holder

Mad Der Bare Holder

Mad Der Bare Holder udvikler, producerer og sælger mad på glas.  Der er lagt stor vægt på balanceret fyldig smag. Der er retter til aftensmad der blot skal varmes op og tilberedes det nødvendige tilbehør til. Der er gryderetter, retter uden kød, supper, tilbehør til det 

Max Honningvin

Max Honningvin

Max honningvin er en sød dessertvin lavet af frugt og bær samlet lokalt på Amager, hvor vi også har egen bigård i baghaven. Hos Max Honningvin er alle produkter hjemmelavet og der er lagt vægt på kvalitet og den gode smag.

Landlyst Gårdbutik

Landlyst Gårdbutik

Landlyst sælger kød af fritgående grise, samt færdigretter, øl fra “Det våde Får” og andre produkter fra medlemmer af Smag på Nordsjælland,

Champagne Avenue

Champagne Avenue

Champagne Avenue importerer og forhandler champagne, samt mousserende vine og mousserende, alkoholfrie drikke fra Sydfrankrig.

Fejø Frugt

Fejø Frugt

Anna-Grethe Larsen fremstiller marmelader af lokale frugter fra Fejø.

Nell’s Cheeses

Nell’s Cheeses

Familien Nell har produceret ost i Holland i årtier. De har udvalgt de bedste håndværksoste fra små hollandske gårde t il markedet. Alle ostene er produceret på små gårde, der respekterer naturen, dyrene og miljøet. Nells oste har deres egen karakteristiske tekstur og smag. Tilsammen 

Langebjerggård

Langebjerggård

Langebjerggård er en lille økologisk gård i bunden af Sejerøbugten. Her producerer Mette og Henrik får, lam og spisekaniner. Alle får og lam går på strande og overdrev langs Sejerøbugtens kyst, og på Langebjerggård får dyrene lidt mere plads og tid end sædvanligt. Langebjerggård sælger 

Birthesminde

Birthesminde

Familiegården Birthesminde er et økologisk landbrug, hvor vi tager størst mulig hensyn til dyrevelfærd og bæredygtighed i produktionen af kød og afgrøder. Gården ligger mellem Roskilde og Holbæk i et naturskønt område med udsigt over Tempelkrogen – den sydligste del af Isefjorden. Vores ambition er at give et bud på fremtidens bæredygtige nære fødevaresystem.

På gården avler vi ungarske uldgrise og sortbrogede landracegrise, som er vores store passion. Vores mål er at producere grise på deres præmisser. Hos os betyder det, at grisene har masser af plads både på friland og i skoven. Ud over grise har vi også gæs, høns, ænder og køer. Alle vores dyr lever et godt, frit og værdigt liv fra fødsel, til de bliver slagtet.

Hindsholmgrisen

Hindsholmgrisen

I Hindsholm ved Martofte på Fyn producerer Carla og Poul økologiske frilandsgrise på grisenes præmisser. Soen får otte smågrise om året og fravænningen sker naturligt.