bm_newsletter_logo

Tilbage til hverdagen ...

Efteråret er den bedste sæson! Alle stadeholderne og ikke mindst gæsterne er tilbage fra ferie - i denne uge kan vi igen byde velkommen til gamle kendinge som Svaneke Brød og 1 Godt Sted, der er med både fredag og lørdag - og det bugner af gode råvarer, der kan sætte gang i køkkenregionerne. Du kan se mere om hvilke stadeholdere, du kan møde på weekendens to markedsdage på hjemmesiden.

Sankt Thomas Plads 16. august

Sankt Thomas Plads 16. august
Læs mere

Sankt Jakobs Plads 17. august

Sankt Jakobs Plads 17. august
Læs mere

Byens bedste bønneragout

Byens bedste bønneragout
Det er bønnesæson, og det betyder, at der er borlottibønner fra Svanholm hos Det lille Grønttorv. Borlotti-bønnen kan let kendes på dens røde bælg - som man ikke spiser - og på de rød-brunmønstrede bønner. Bønnerne mister dog farven efter tilberedningen - og det er en af de bønner, der skal tilberedes, den har et højere indhold af lektiner, et stof, der findes …
Læs mere

Farm of Ideas Seed Exchange

Farm of Ideas Seed Exchange
Farm of Ideas, som producerer nogle af de økologiske grøntsager til Relæ, Manfreds, Bæst og andre af Christian Puglisis restauranter, flyttede i forået til Svanholm. Svanholm er en af de faste leverandører til Bondens Marked. Den 24-25. august afholder Farm of Ideas og Svanholm i fællesskab høstmarked under overskriften Seed Exchange. Titlen skal forstås både bogstaveligt og billedligt - for selv …
Læs mere

Bliv en af Bondens Markeds Venner

Bliv en af Bondens Markeds Venner
Vi har oprettet gruppen Bondens Markeds Venner på facebook. Den er til dig, der regelmæssigt handler hos stadeholderne på Bondens Marked på Østerbro og - fra næste uge - Frederiksberg. Stadeholderne er også medlemmer af gruppen, så her har du bedre mulighed for at komme i kontakt med dem, hvis de husker det, laver de opslag i gruppen om hvad …
Læs mere

Nyt blikfang

Nyt blikfang
Som du måske kan se på nyhedsbrevet og på illustrationen til denne nyhed, har vi fået et nyt "blikfang" - designbureauet Graphic X har hjulpet os med at finde frem til et visuelt udtryk, der siger BANG! i gadebilledet. Samtidig udtrykker det, vi synes Bondens Marked er: et producentdrevet, håndholdt marked med fokus på den lokale råvare og det gode …
Læs mere