MADTELT

Lørdag, 17. september 2011 17:55

Det er til hvert evig eneste marked en hård fødsel at få vores madtelt op at køre. Madteltet betyder så meget for os, for vi vil så gerne kunne servere noget ordentlig mad for publikum, så de får en god oplevelse og noget inspiration med hjem. Denne gang bliver det Bernard Chesneau, der overtager roret i teltet. http://www.chesneau.dk/dansk/bernard-chesneau/ Bernard har en lang historie bag sig og har bl.a. haft restauranterne L'Education Nationale, Bonobo, Oven Vandet - og mange andre steder, hvor både Lars og jeg har nydt mange sublime måltider.

Når man nu har kendt og fulgt Bernard igennem mange år, var det underligt pludselig at se ham sidde i vores spisestue og med stor iver tale om det danske og franske køkken, så vi er simpelthen så glade for at han har tid, mod og lyst til at lave mad på Bondens Marked. Bernard møder op med sit mobile køkken og vil lave årstidens lækkerier til jer alle. Vi glæder os, for vi er "lidt" frankofile her på Kærsgård!